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Coordonnées

Caves Monmousseau

71 route de Vierzon
41400 Montrichard
Tél 02.54.71.66.66
Fax 02.54.32.56.09

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Caves ouvertes aux visites
toute l'année.

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Tél 02.54.71.66.64

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Vouvray Monmousseau Demi-Sec

Vouvray Monmousseau

Caractéristiques

  • Appellation: AOC Vouvray Blanc
  • Style: Demi-Sec
  • Cépage: 100 % Chenin Blanc

Elaboration

Elaborée en méthode traditionnelle
Longue période de maturation
Seconde fermentation en bouteille

Elevage

Elevage "sur lattes" dans nos caves souterraines pendant une période de 18 à 24 mois, à une température constante de 12°C

Dégustation

  • Bulles : fines et agréables
    Robe : jaune pâle délicatement dorée
    Nez : fruité et floral (arômes de chèvrefeuille et de tilleul)
    Bouche : équilibre entre l'acidité, le gras et la richesse au palais

Service

Servir entre 6 et 8 °C